包包子的作文

我们早早的起了床，准备自己做包子。

你们一定心动了吧，那就快来看看。

首先，我们拿出昨天买来的自发粉和豆沙馅，便开始像食堂里的厨房，忙得热火朝天了。

爸爸负责和面，妈妈帮爸爸打下手，我负责把豆沙馅放到碗里。

太阳渐渐地升起来了，我们也陆续完成了各自的任务。

接下来就该包包子。

妈妈不会包，就包了一个圆鼓鼓的，在底下收了一个口，看起来像汤圆。

我们看了哈哈大笑。

爸爸开始动手了，熟练掌握技巧的他，包的包子跟外面卖的一模一样，就像复印似的。

我看了心痒痒的，赶紧向爸爸请教。

看似简单的花包子，可学起来却很难。

我看爸爸包的时候，只不过是一折一折再一折，很快一个包子就好了。

可到了我手上，我也是一折一折再一折，好了，口收不了了，馅到裹不进去了，露在外面了，最后还得老爸来给我收口。

再看看我包的包子，因为折打的太多，就快成面团了。

为什么会这么难看呢？我疑惑不解，就又试了一个。

唉，还是和原来一样。

虽然我包的包子没爸爸那样好看，但爸爸还是表扬了我，因为我包的虽不好看，但我去尝试着包了，可妈妈说这种包子包不来，连试着做都没有。

当太阳公公普照整个大地时，我们正津津有味地品尝着自己亲手做的豆沙包，虽然没有食堂做的好吃，但我们依然。

写人做包子的作文450字

【作文-做包子】　　今天，我看见爸爸妈妈在做包子，我也过去凑凑热闹，听妈妈说，这包子过年过节都要做的，几乎每家每户都会做。

　 　　我看爸爸端出一盆面粉和滚开的水，将那滚水徐徐的倒入面粉中，而后拿着好多的筷子顺着一个方向搅拌面粉，然后用力的在那里揉，等到差不多时，又放在桌子上搓，还要搓成小个的。

这时，妈妈在做肉馅，看着她用力的在剁肉，只听到‘得得得得得’的声音，等肉剁好后，放上调料肉馅就做好了，而老爸那也揉得差不多了。

这时，我也加入帮忙的行列中。

妈妈说：“做包子双手要协调，左手托着包子皮，把馅放上，肉馅不能太多也不能太少，太多会包不起来，太少就包的难看啊，右手把皮捏拢，边捏边旋转，这样，要做出三个角来哦。

”听起来简单，可做起来却不容易。

爸爸做的包子皮没捏拢，而我做的也好不到哪里，做出来的形状各个不同。

　　等到包子蒸好后，那香味把我的口水都引来了，自己做的虽然难看，但是吃在嘴里却是好香好香。

有句话说得好：“万事开头难！”是啊，以后我还会遇到不会做的东西，但是只要肯努力学，虚心请教，多练习，有恒心，就一定可以克服困难。

俗话说：“天下无难事，只怕有心人。

”嘛！。

包菜包子馅的做法

包菜包子馅的做法。

包菜是我们一年四季都能吃到的蔬菜，包菜可以用来炒，炖，拌等做法，都很味美，今天教你用包菜做馅包包子，和粉条，鸡蛋，胡萝卜三种食材一起搭配做，清淡又营养，适合夏季天热吃。

说明：首先要和面，材料比例，500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。

把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。

双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥，放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

把粉条用温水泡发好，把粉条泡发至没有硬心就可以了，把粉条切成小段，把包菜切碎，撒入半勺盐，用手把包菜揉一下，腌制几分钟，再加入清水把包菜投洗一下，去除盐味，把包菜捞出用手攥净水分待用，胡萝卜去皮洗净，再把胡萝卜切成末，葱切末。

锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子划圈搅拌，把鸡蛋搅成小块，盛出待用，把包菜放在盆内，加入粉条，鸡蛋块，胡萝卜末，葱末，再加入熟油，或者色拉油也可以，蚝油，生抽，花椒粉，十三香，用筷子搅拌均匀，包子馅就调好了。

醒好的面团搓成条状，分成大小均匀的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮，包入适量馅料，收口包好，其余包子都依样包好，包子包好，静置一会儿，盖上微湿的软布，或者保鲜膜，防止风干表皮。

蒸锅加入水，冷水把包子放入笼屉内，距离一定间隙摆好，盖上锅盖，大火把水烧开，上汽蒸15分钟即可，关火，再焖制2分钟出锅就可以了。

包菜包子馅的做法

包菜包子馅的做法 ： 做法一：1、包菜葱切小丁和肉未．加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻2、面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团，盖好醒发两倍大。

3、擀好皮，包入馅做成包子，冷水大火上锅蒸15分钟左右即可！冷水下锅烧至水开转中火继续蒸熟，蒸好后不要立即打开锅盖防止收缩，5分钟后再打开享用。

蒸好的包子就可以出笼了。

做法二：1、鸡蛋炒好放在一边2、包菜切成小块，不要太小太小了没有口感3、撒两勺盐腌十分钟，让其出水4、葱，胡萝卜切好5、提前泡好的木耳切小块6、将胡萝卜木耳稍微炒一下，可以放一点点调料入味，因为一会拌馅还要放，不要太多，比平时炒菜要少7、拿一块布，将包菜里水分拧出来8、包菜拧出水9、放料前给包菜上倒适量油，封住水分，让后来不在吐水，搅拌一下10、倒入鸡蛋，葱，搅拌均匀11、放入适量包子饺子料，两勺半盐，一点五香粉，鸡精一点，一点点香油，耗油一点点，拌均匀，馅就好了12、面发到用手指戳个孔不回缩就可以了。